Δεν είναι hot dog αλλά είναι πασίγνωστο στην Αμερική και αξίζει να το δοκιμάσεις. Ανακατεύεις 80 γρ αλεύρι και 80 γρ καλαμποκάλευρο μαζί με ελάχιστη ζάχαρη, αλάτι και μουστάρδα. Σε αλλο μπωλ χτυπάς 120 ml γάλα μαζί με 1 αυγό. Βάζεις το κάθε λουκάνικο σε ένα ξυλάκι, το βουτάς διαδοχικά στο αλεύρι και το άλλο μείγμα και το τηγανίζεις μέχρι να ροδίσει καλά.
ιεκ, δημοσια ιεκ, ιεκ δημοσια, iekxini, iek xini, iek-xini, ιεκ θεσσαλονικης, ιδιωτικα ιεκ, δημοσιο ιεκ, iel, iek peiraia, σχολες κομμωτικης, ιεκ αθηνας, ιδιωτικα ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ ξυνη, ιεκ θεσσαλονικης, δημοσια ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ οαεδ, ιεκ πατρας, ιεκ ειδικοντητες, σπουδες, spoudes, ιεκ κομμωτικης, ιεκ πληροφορικης, ιεκ φυσικοθεραπειας, ιεκ μηχανολογιας, ιεκ λογιστικης, ιεκ μαγειρικης, ιεκ σεφ, iek sef">
Δευτέρα 29 Οκτωβρίου 2012
Corn Dog
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Τρίτη 23 Οκτωβρίου 2012
Καρμελωμένος Χαλβάς, με άρωμα βουτύρου
Δεν ξέρω αν ο τίτλος σας προϊδεάζει για το τι θα διαβάσετε πιο κάτω, αλλά η φωτογραφία σίγουρα θα σας δώσει μια καλύτερη εικόνα, αφού ως γνωστόν μια εικόνα αξίζει όσο χίλες λέξεις!
Ο απλός κλασσικός σιμιγδαλένιος χαλβάς μπορεί να «μεταμορφωθεί» σ’ ένα υπέροχο γλυκό που ίσως δεν το έχετε έτσι φανταστεί, αν και είναι ένα γλυκό που μπορεί να συνδυαστεί με πολλά άλλα αρώματα. Δείτε για παράδειγμα τις τελευταίες δημιουργίες της Έρης αλλά και της Μαρίνας (που με ξεσήκωσαν) και να σας βγάλει ασπρο-πρόσωπους σ' ένα τραπέζι.
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Δευτέρα 22 Οκτωβρίου 2012
Επιδόρπιο: Τάρτα αμύγδαλο και αχλάδια σε κρασί
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Δευτέρα 15 Οκτωβρίου 2012
Τορτίγιας με κοτόπουλο, ντομάτα και μαρούλι
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα για κάθε τορτίγια
6 πίτες τορτίγιας 20 εκ. η καθεμία
1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
2 φιλέτα κοτόπουλου ψημένα και ψιλοκομμένα
1 μεγάλο αγγούρι κομμένο σε φέτες
6 φύλλα μαρουλιού
Εκτέλεση
Στο πάγκο της κουζίνας αλατοπιπερώνουμε τα δύο φιλέτα κοτόπουλου και τα ψιλοκόβουμε σε
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Πέμπτη 11 Οκτωβρίου 2012
Ανάλαφρη Σαλάτα με λάχανο και ξηρούς καρπούς
Μια σαλάτα νόστιμη, και με ελάχιστες θερμίδες, ιδανική για αυτούς που κάνουν ειδική διατροφή
Υλικά
250 γρ. κόκκινο λάχανο
100 γρ. άσπρο λάχανο
60 γρ. φιστίκια κάσιους
40 γρ. σταφίδες
30 γρ. ηλιόσποροι αποφλοιωμένοι
1 κόκκινη πιπεριά
Σως
2 κσ γιαούρτι (χαμηλών λιπαρών)
1 κσ ελαιόλαδο
1 κσ ξύδι βαλσάμικο
1 κγ μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι
Μαϊντανός
Εκτέλεση
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Τρίτη 9 Οκτωβρίου 2012
Νόστιμες τροφές που ενισχύουν τον μεταβολισμό μας
Κάψτε περισσότερο λίπος καταναλώνοντας τις
Εάν ανήκετε στην κατηγορία των γυναικών που δίνουν προσοχή στην διατροφή της, σας έχουμε καλά νέα: μπορείτε να κάψετε λίπος, καταναλώνοντας νόστιμες τροφές. Αρκεί να επιλέξετε τις σωστές τροφές, που ενισχύουν τον μεταβολισμό, χωρίς να μας προσθέτουν πολλές θερμίδες.
Ας δούμε τα τέσσερα superfoods που, εκτός από απόλαυση, μας προσφέρουν και την δυνατότητα να χάσουμε ευκολότερα βάρος.
1) Σολωμός
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα Ω3 που περιέχει, βοηθούν στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού, ο οποίος μειώνει τα ποσοστά του λίπους στον οργανισμό μας.
Εάν ανήκετε στην κατηγορία των γυναικών που δίνουν προσοχή στην διατροφή της, σας έχουμε καλά νέα: μπορείτε να κάψετε λίπος, καταναλώνοντας νόστιμες τροφές. Αρκεί να επιλέξετε τις σωστές τροφές, που ενισχύουν τον μεταβολισμό, χωρίς να μας προσθέτουν πολλές θερμίδες.
Ας δούμε τα τέσσερα superfoods που, εκτός από απόλαυση, μας προσφέρουν και την δυνατότητα να χάσουμε ευκολότερα βάρος.
1) Σολωμός
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα Ω3 που περιέχει, βοηθούν στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού, ο οποίος μειώνει τα ποσοστά του λίπους στον οργανισμό μας.
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Δευτέρα 8 Οκτωβρίου 2012
Μάθε πώς να παρουσιάζεις τον εαυτό σου και τη δουλειά σου στην τηλεόραση • στο ραδιόφωνο • στα new media
Αποκλειστική συνεργασία
ΝΕW MEDIA STUDIES ACADEMY
BUSINESS SCHOOL ΙΕΚ ΞΥΝΗ
Executive Chef Seminar
Η New Media Studies Academy του Σταμάτη Μαλέλη (Όμιλος STAR), σε αποκλειστική συνεργασία με τον Εκπαιδευτικό Όμιλο ΞΥΝΗ, δίνει την ευκαιρία σε επαγγελματίες και φοιτητές από το χώρο της Γαστρονομίας –Μαγειρική, Ζαχαροπλαστική- και του Τουρισμού, να παρακολουθήσουν ένα εξειδικευμένο σεμινάριο, προκειμένου να μυηθούν στις τεχνικές προώθησης και επικοινωνίας των υπηρεσιών και των προϊόντων που προσφέρουν στα Media.
Το σεμινάριο είναι ειδικά σχεδιασμένο για πολυάσχολους επαγγελματίες και φοιτητές, έχει διάρκεια 8 ώρες, ενώ πραγματοποιείται Σάββατο και Κυριακή, ούτως ώστε να υπάρχει η δυνατότητα παρακολούθησης.
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Παρασκευή 5 Οκτωβρίου 2012
Χοιρινές Μπριζόλες Jack Daniels
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Πέμπτη 4 Οκτωβρίου 2012
Ζεστή Σαλάτα με Σπανάκι και Λουκάνικο Κοτόπουλο
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Τετάρτη 3 Οκτωβρίου 2012
Oμελετα με ντοματα και βασιλικο του Jamie Oliver
Υλικά:
4 μικρά κομματάκια βούτυρο
8-12 μεγάλα αυγά
Λίγο ελαιόλαδο
4 χούφτες κερασοντομάτες
8-12 κλαράκια βασιλικού
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ σπάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι.
Σε ένα άλλο μπολ κόβουμε τις κερασοντομάτες στη μέση.
Μαδάμε τα φύλλα βασιλικού από τα κλαράκια και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο μικρό.
Βάλτε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τις
Τρίτη 2 Οκτωβρίου 2012
Δευτέρα 1 Οκτωβρίου 2012
Πέννες με μπρόκολο, προσούτο και ντοματίνια
Υλικά για 2-4 άτομα
10 φέτες φέτες προσούτο κομμένες στα 2
2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες
2 κουταλιές μουστάρδα με σπόρια
χυμό από 1 λεμόνι
25 γραμμάρια φιλέ αμύγδαλο
αλάτι
πιπέρι
400 γραμμάρια πέννες
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γραμμάρια μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες
2 κουταλιές ελαιόλαδο
παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Ετικέτες
επισιτισμος,
ζαχαροπλαστικη,
ιεκ,
ιεκ μαγειρικη,
ιεκ ξυνη,
μαγειρας,
μαγειρικη,
μαγειρική,
ξυνη,
σεφ,
chef,
episitismos,
iek,
xini
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)